作为中国四大革命圣地之一的韶山，是著名的红色文化纪念地，在这里走出了一代伟人毛泽东，也孕育出了一个湘菜卓越品牌—毛家饭店。“惟楚有才，于斯为盛”，在这个湖南潇湘热土上，在伟人毛泽东故居对面，第一家毛家饭店是由汤瑞仁女士于1987年创办。

毛家饭店在国内首创了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜”。毛家饭店把毛主席生前爱吃红烧肉、火焙鱼、腊肉、剁椒鱼头等作为主打菜，通过多年的挖掘 整理的创新，制成“主席菜谱”，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。

1999年6月湖南韶山毛家饭店发展有限公司宣告成立。三十余年来，毛家饭店不断创新发展，先后在全国开创了三百余家特许加盟连锁店和韶山毛家食品有限公司、韶山汤妈妈酒业有限公司等子公司，成为一个蕴含历史与文化的中式餐饮品牌。